DONAT TAPE Recipe by IG@ayuaudrey91 Recook by Amie Fatih

Seru_seruan ama krucil...
Bosen ama donat umbi_umbian..

DONAT TAPE
Recipe by IG@ayuaudrey91
Recook by Amie Fatih

500 gram Terigu Cakra(me 350cakra.150segitiga)
200 gramTape singkong
100 gram Gula pasir
10 gram Fermipan
4 biji Kuning telur
50 gramSusu bubuk
150-180 gram Air es

80 gram margarin/butter
1/2 sendok teh garam

CARA BUAT : Masukkan semua bahan kering + tape...mixer/ulen..masukkan air sedikit_sedikit...sampai adonan menggumpal(tergantung tepung me: kurang lebih160 ml)...masukkan butter+garam mixer/ulen sampai kalis..matikan mixer...
Timbang adonan 30-40 gram bulatkan...biarkan hingga mengembang kurang lebih 40 menit...ambil lubangi...dan langsung goreng dengan api cenderung kecil/lilin...goreng sekali balik..
Topping sesuai selera...*saya suka ama gula ajjah

Selamat mencoba..

Naga Sari Cup by Ewi Lukman

Cuma naga sari biasa, yang dibuat dengan penuh cinta... Ini resepnya ya bunda..
100 gram tepung beras
1 bungkus kecil tepung hunkwe
4 gelas santan dari 1 butir kelapa
gula secukupnya
sedikit garam
daun pandan 1 lembar
cara buat:
campur semua bahan di atas, lalu masak sampai meletup2. Setelah masak masukan ke cup paling kecil, lalu beri irisan pisang yang sudah dikukus, beri irisan daun pandan biar tambah cantik.. Untuk isian bisa diganti dengan jagung kaleng, nangka masak dll. Tadi saya dapat 30 cup.. Selamat mencoba bunda..

MIE CRISPY

Bahan:
* Mie burung dara pipih (inul)di rebus sebentar jangan terlalu masak
* Tepung terigu 1kg tepung tapioka 4 sendok makan
* telor (perbandingan mie 1 telur satu)
Dengan tujuan empuk dan sebagai perekat mie dengan tepung

Bumbu mie yang sudah di rebus
* bawang putih
* garam
* masako
* telur campur biar bumbu meresap
Bisa di tambah bumbu lain sesuai selera
Sisih kan dulu

Tepung terigu dan kanji campur jadi satu
Tambahkan masako dan merica bubuk (saya pake ladaku)
Dengan perbandingan tepung 1kg masako 5saset merica 2 saset

Campur mie sedikit sedikit dengan tepung kering langsung di goreng

Kurang lebih seperti itu bun...
maaf kepanjangan nulis resepnya

#semoga menginspirasi dan bermanfaat

KUE THOK / KUE KU By, Nia Ma'ruf

Bahan isi
- 250 gr kacang hijau kupas, rendam kurleb 6 jam
- 150 gr gula pasir yang dihaluskan
- 2 sdm margarin

bahan kulit
- 800 gr tepung ketan
- 250 gr kentang kukus haluskan
- 150 gr gula pasir
- 400 ml santan sedang
garam dan vanilie bubuk secukupnya

CARA MEMBUAT
- Buat isian dulu, kukus kacang hijau kurleb 20 menit atau sampai mekar
- Saat masih panas, haluskan dengan cepat campur dengan gula halus dan margarin
- bentuk bulat bulat kecil kurleb 18 gr
- Untuk kulit, panaskan santan dan gula hingga gula cair
- Campur tepung ketan dan kentang kukus, beri vanilie dan garam sedikit
- Tuang santan panas ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu secara perlahan hingga adonan bisa dipulung
- Beri warna sesuai kebutuhan, bentuk kue diisi dulu dengan isian, lapisi dengan daun, kukus kurleb 10 menit sampai matang

Resep Cara Membuat Chicken Nugget Sederhana by Al -Aina

Bulan Ramadhan seperti ini paling enak buat yang simple...nah kali ini kami akan mencoba membuat chiken nugget sederhana yang mudah dan simple untuk anda praktekkan dirumah. Disamping lebih heginish juga lebih irit di ongkos. Nah berikut bahan dan cara membuatnya yah guys.

Bahan:

• 2 buah dada ayam (dr 2 ekor ayam)
• 2 lembar roti tawar hancurkan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 6 siung Bawang putih haluskan
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1 sachet Royco rasa ayam
• 1 sdt Garam
• wortel cincang
• Brokoli cincang
• 1 buah Bawang bombai cincang (kalo ada)
• 2 buah telur (buat memandikan nugget)
• 1 bungkus tepung panir

Cara Membuatnya

1. Ayam di haluskan masukkan ke chopper kalo ada, saya cincang pake tangan lumayan pegal juga.
2. Setelah ayam halus masukkan ke dalam wadah. Masukkan semua bahan. Lalu uleni hingga tercampur.
3. Masukkan dlm plastik dan buat gulungan. Lalu kukus 15 menit
4. Setelah 15 menit angkat. Dinginkan lalu potong-potong
5. Setelah benar-benar dingin. Masukkan potongan nugget tadi ke dalam telur kocok lalu masukkan ke tepung panir tekan-tekan sisihkan
6. Pada saat menggoreng nugget tidak usah lama karena nuggetnya sudah matang.Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Kue Serimuka Pulut Hitam

Ada yang tau resep kue melayu yang satu ini? kue ini adalah salah satu kue vaforite dimelayu, nah untuk membuatnya anda membutuhkan beras ketan hitam atau dimelayu disebut pulut hitam. Cara Membuatnya pada dasarnya simple cuma proses pengukusanya yang perlu sabar hihii... pada saat mengukus apnya jangan terlalu besar biatr lapisan atas tiak terlalu mengembang dan meletus.

Bahan lapisan bawah

• 500g beras ketan putih
• 100g beras ketan hitam
• 380ml santan kental
• 1 sdt garam
• 1 sdtgula

Cara Membuatnya :

1. Beras hitam dibersihkan dan direndam sebentar kira-kira 30 menit
2. Berast hitam ini mesti direbus selama 1 1/2 jam  kemudian rendam  lagi dalam air panas kurang lebih1 jam kemudian sisihkan
3. Rendam keta biasa dalam air  kurang lebih 1 jam juga. Kemudian sisihkan.
4. Campur beras ketan hitam dan putih. Kemudian masukkan kedalam loyang yang telah dialas dengan plastik. Ratakan.
5. Campur santan, gaam, dan gula. kemudian tuang diatas campuran ketan yang siap dikukus
6. Kukus selama 20 menit, sampai mengembang
7. Setelah mengembang padatkan kembali dengan cara menekan-nekan dengan sendok

Bahan Lapisan Atas:

• 4  telur ayam gred A
• 5 helai daun pandan -blander dengan 100ml air biasa
• 3 1/4 gelas santan kental dari 1 biji kelapa (550ml)
• 1/2 gelas tepung maisena( 115g)
• 1/4 gelas tepung terigu (50g)
• Sedikit garam
• 1 3/4 gelas gula pasir (380g)
• Sedikit pewarna hijau

Cara Membuatnya :

1. Campukan kesemua bahan diatas kecuali gula.
2. Kocok sampai tercampur rata kemudian tapis kedalam panci , masukkan gula dan sedikit pewarna hijau.Masak diatas api yang sedang hingga uapnya kelihatans
3. Tuangkan adunan hijau tadi diatas ketan dan kukus kembali dengan api sedang  selama 30 menit.
4. Setelah masak, dinginkan kemudian keluarkan dari cetakan dan hidangkan

Resep Cara Membuat Kue Srikaya by Laila Marli

Puagi Bunda kali ini kami akan membagikan resep kue srikaya yang mudah dan simple untuk anda praktekkan di rumah, Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya.

Bahan:

• Telur ayam 1 gelas (biasanya 1 gelas itu kira-kira 4 butir telur ayam, bisa telur bebek jumlahnya disesuaikan)
• Gula pasir 1 gelas
• Santan kental 1 gelas
• Ekstrak Sari pandan (5 lembar daun pandan +5 lembar daun suji)

Cara Membuatnya:

1. Campurkan gula pasir dan telur lalu diaduk/kocok perlahan sampai gula larut. Ingat, kocokan tidak perlu sampai mengembang. 
2. Masukkan santan dan sari pandan. Aduk sampai tercampur rata 
3. Siapkan kukusan/dandang yang tutupnya dilapisi serbet supaya air uap panas tidak jatuh ke dalam bahan srikaya yang akan dikukus 
4. Masukkan adonan srikaya ke dalam cetakan srikaya kecil-kecil (bisa dari keramik bisa juga cetakan plastik). 
5. Pastikan adonan diaduk setiap akan menuang ke cetakan supaya bahan tidak mengemulsi 
6. Kukus selama 10-15 menit Angkat srikaya dan dinginkan sebentar, baru disimpan tetap dalam cetakan mungilnya 
7. Simpan dalam wadah semacam tupperware

Resep Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis by Nuzilatur Rohmah

Malam-malam kayaka gini tiba-tiba kepingin makan seafood buka kulkas eh ada udang dan kepiting, hmm kita buat asam manis aja gimana yah? Hmmm yuk siapkan bahan dan ikuti langkah atau cara membuatnya dibaah ini

Bahan:

• 500 gr Udang kucing
• 1 kg kepiting
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 3 batang daun bawang
• 15 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah besar
• 5 butir kemiri
• 1 sdt jinten
• 1 sdt ketumbar
• Garam
• Gula pasir
• Penyedap rasa
• 5 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt lada bubuk
• Minyak goreng

Cara Membuatnya:

1. Sangrai jinten dan ketumbar sampai harum, haluskan, sisihkan...
2. Potong2 jahe, kunyit, lengkuas, daun bawang, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, tumis bersama cabai rawit dan kemiri hingga layu, angkat, sisihkan, haluskan bersama jinten dan ketumbar sangrai yg sudah dihaluskan tadi
3. Rebus udang dan kepiting sampai setengah matang angkat sisihkan, belah kepiting jadi dua.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, penyedap, lada bubuk dan gula, tambahkan kaldu udang dan kepiting, koreksi rasa
5. Masukkan udang dang kepiting yg sudah direbus, masak hingga bumbu meresap,
6. dan sajikan

Resep Cara Membuat Nasi Gandul

Malam bunda ada yang ingin sarapan besok dengan nasi gandul? jika iya, yuk siapkan bahan-bahan yang digunakan biar keesokan harinya tidak terlalu terburu-buru. Nah untuk membuatnya silahkan intip resepnya dibawah ini yah and Happy Cooking.

Bahan:

• 250 gram Daging Kerbau, kemudian anda potong-potong berbentuk kotak
• 600 ml Santan dari ½ butir Kelapa
• 1 lembar Daun Salam
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan
• 600 gram Nasi
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 8 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 buah Cabai Merah
• 1 cm Kencur
• 1 buah Kluwek, kemudian anda ambil isinya
• ¼ sendok teh Jintan
• ¼ sendok teh Ketumbar
• ½ sendok teh Merica
• 1 sendok teh Garam

Cara membuat nasi gandul khas pati :

1. Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian anda tambahkan juga daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Kemudian anda masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dagingnya.
3. Selanjutnya anda tuangi santan dan masak dengan api kecil hingga dagingnya lunak dan kuah agak mengental.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Resep Cara Membuat Cream Cheese Homemade

Cream cheese adalah salah satu bahan yang sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat. Kali ini kami akan mencoba membuat cream chese sederhana yang bisa anda praktekkan dirumah. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya.

Bahan:

• 1300 ml susu segar (saya pakai merk Diamond fresh milk)
• 200 ml krim kental (resep asli tidak menggunakan krim kental)
• 2 sendok makan yogurt plain
• 4 sendok makan air jeruk lemon/jeruk nipis (saya menggunakan 1 butir jeruk lemon + 1 butir jeruk nipis)

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan susu cair dan krim kental ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon/jeruk nipis. Aduk hingga rata. Rebus larutan susu menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga tampak susu menggumpal dan terpisah dari airnya. Angkat panci dari atas kompor. Matikan api
2. Note: Panaskan hingga susu benar-benar panas namun jaga jangan sampai susu mendidih. Aduk sesekali. Jika susu kurang panas maka gumpalan tidak akan terbentuk, pastikan hingga tampak gumpalan pekat diatas permukaan susu dan tampak susu mulai terpisah antara keju dan air yang bening kekuningan.
3. Siapkan wadah plastik berlubang, letakkan sehelai kain tipis yang biasa dipakai untuk membungkus tahu atau kain apapun asalkan berwarna putih dan sangat tipis. Tuangkan larutan susu yang telah menggumpal, saring gumpalan susu. Air bekas menyaring keju bisa anda manfaatkan untuk membuat sup atau jus, karena masih cukup bergizi.
4. Cuci gumpalan susu dengan air mengalir sambil diaduk-aduk dengan spatula agar rasa dan aroma lemon hilang. Lakukan sebanyak 2 atau 3 kali.
5. Salah seorang pembaca berkomentar mengenai masalah kebersihan air kran yang digunakan, nah saran saya cuci cream cheese dengan menggunakan air matang ya. 
6. Tiriskan gumpalan susu hingga airnya benar-benar habis. Masukkan ke dalam food processor atau blender atau mikser, tambahkan yogurt dan proses hingga halus. Pindahkan kembali ke kain, ikat ujung-ujung kain, gantung menggunakan seutas tali. Letakkan mangkuk di bawah kain berisi cream cheese untuk menampung air yang menetes.
7. Biarkan selama 5 6 jam di suhu ruang, kemudian tuangkan cream cheese ke wadah yang memiliki penutup. Simpan di kulkas maksimal hanya 1 minggu saja. Cream cheese siap anda gunakan untuk cheese cake atau frosting. Selamat mencoba! ^_^

Untuk 480 gram cream cheese
justtryandtaste.com

Resep Cara Membuat Butter Cream

Banyak bunda yang nanya resep buttercream. Ini bun resep buttercream ala nenny wijaya untuk membuat kue tart, bolu atau sekedar lapisan atas cake. Saya sendiri untuk kue tart ulang tahun biar tambah cantik. Oh ya tapi sebelumnya ada yang tanya. Bun mau tanya donk gula cair 350 gram ditambah air 1/2 gelas baru dikentalkan di atas kompor ya? Betul dimasak bunda tapi saya pernah lihat ada dijual gula cair merk rosebrand kalau mau buttercream putih bersih pakai gulaku. Jadi ada beberapa pilihan ya silahkan dipilih kalau mau yang pasti pakai saja yang ini.

Bahan:

• Pertama bunda buat gula cair: 350 gram gula pasir dan 1/2 gelas air, dimasak hingga kental seperti kinca lalu dinginkan
• 500 gram mentega putih
• 50 sampai 100 gram mentega biasa atau margarin (makin banyak margarin makin gurih tapi juga makin lembek)
• 2 sachet susu kental manis
• Rhum atau vanili (bila suka)

Cara Membuat Butter Cream

1. Mentega putih, mentega, vanili, susu dimikser sambil diberi gula cair (manis buttercreamnya selera bunda) sampai lembut dan kaku kira-kira selama 15-20 menit.
2. Diamkan selama 15 menit sebelum digunakan untuk menghias kue.

Catatan :

1. Apabila bunda agak ribet buat gula cair, bunda bisa menggantinya dengan gula halus sebanyak 500 gram (lebih banyak daripada gula pasir karena gula halus biasanya kurang manis rasanya) tapi hasilnya tidak selembut dengan gula cair ya bun.
2. Apabila bunda hanya perlu sedikit buttercream, buatlah setengah resep saja agar nggak banyak tersisa, walaupun sisanya bisa disimpan dikulkas.
3. Bikin gula cair susah susah gampang pakai filling kalau keenceran bisa lembek kalau kekentalan nanti mengkristal seperti kinca untuk cendol bun kentalnya.

Resep Cara Membuat Serabi Kuah Durian

Ada yang mau buat serabi saus duren tidak yah? Kalau sedang musimnya, durian bisa jadi ditemukan di mana-mana. Banyak sekali yang suka durian, dan jika kamu ingin menikmati durian dengan cara lain, coba olah jadi serabi manis seperti resep berikut ini.

Bahan:

• 50 gr durian, haluskan
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 400 ml santan cair
• 1 butir telur
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt esens durian (optional)

Bahan kuah:

• 50 gr buah durian
• 50 gr gula pasir
• 500 ml santan kental
• 100 ml santan cair
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula merah

Cara Membuat:

1. Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campur tepung, telur dan garam. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental.
3. Masukkan daging durian dan ragi instan. Diamkan hingga 30 menit.
4. Panaskan teflon atau cetakan serabi. Oles sedikit minyak atau margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga berlubang-lubang dan matang sendiri. Angkat, sisihkan.
5. Kuah: Campur santan, gula merah, gula pasir dan garam., rebus sambil diaduk-aduk. Masukkan santan cair dan durian. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental dan sedap.
6. Serabi siap dinikmati dengan kuah santan durian yang dituang di atasnya. Selamat mencoba

Resep Cara Membuat Pancake Isi Ubi Ungu

Siang bunda kali ini kami akan membagikan resep pancake yang agak unit sedikit, kita akan membuat pancake yang isinya vla berbahan dasar dari ubi ungu, Hmm Penasan dengan rasa dan cara membuatnya? Yuk intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah and Happy Cooking ^_^

Kulit Pancake:
Bahan:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur suhu ruang
• 75 ml minyak SUNCO
• ¼ garam
• 150 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu serbaguna
2. Jadikan satu dlam wadah, tambahkan garam secukupnya
3. Tambahkan telur dan susu cair
4. Aduk hingga rata menggunakan whisker agar jangan ada adonan yang bergerinjil
5. Tuang 75ml minyak SUNCO
6. Istirahatkan adonan kurang lebih 15 menit
7. Siapkan wajan datar/wajan kwalik
8. Masak bahan kulit selembar demi selembar hingga habis

Vla Ubi Ungu
Bahan isi:

• 250 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 35 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena
• 75 gram ubi ungu kukus, haluskan
• 1 sendok teh margarine

Cara Membuat:

1. Jerang susu cair, garam, gula pasir dan maizena diatas panci hingga mendidih.
2. Tambahkan ubi ungu kukus dan vanili, aduk hingga rata dan mengental.
3. Setelah agak padat dan meletup letup matikan api lalu tambahkan margarin, aduk rata.

Penyelesaian:

1. Ambil selembar kulit pancake dan isikan vla ubi ungu.
2. Lipat seperti melipat amplop, lakukan hingga habis.
3. Simpan dalam lemari es, sajikan dalam keadaan dingin.

Resep Sate Taichan Ala Susi Agung

Siapa sih yang tidak doyan dengan sate? Nah kali ini kami akan membagikan resep sate yang lagi hitz sekarang ini, apalagi kalau bukan sate taichan. Nah untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bunda,

Bahan:

• 400 gram dada ayam, potong dadu
• 1 buah jeruk nipis
• 3 siung bawnag putih, haluskan
• Garam, gula & lada bubuk secukupnya

Sambal:

• 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 4 cabe merah keriting
• 2 butir bawang merah
• 1 soung bawang putih
• Garam, gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Pelengkap:

• Tusuk sate
• Lalapan/acar
• Lontong

Cara Membuatnya:

1. Bumbui daging ayam dengan bawang putih, jeruk nipis, garam, sedikit gula & lada bubuk, aduk2, diamkan di kulkas minimal 15 menit.
2. Ambil tusuk sate, tusukkan daging maksimal 4 potong tiap tusuknya, sisihkan.
3. Panaskan panggangan, oles sedikit minyak/margarin, bakar sate sampai matang (lebih enak dibakar diatas bara api arang/batok kelapa).
4. Sambal: rebus semua bahan kecuali jeruk nipis, angkat, ulek bersama garam dan gula lalu tumis dengan sedikit minyak, beri sisa air rebusan cabe bila terlalu kering, angkat, sajikan bersama sate dan pelengkap..

Resep Cara Membuat Bolu Zebra

Bolu Zebra memang paling cocok dijadikan pendamping minum teh diwaktu santai atau disore hari saat kumpul bersama keluarga. Cake zebra lembut ini tidak ada salahnya untuk anda coba membuatnya. Berikut adalah resep dan cara membuatnya, Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy Cooking.

Bahan:

• 4 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 300 gr tepung terigu
• 1 sdm baking powder (aku 1 sdt)
• 200 ml susu cair
• 200 ml minyak sayur
• 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuatnya

1. Siapkan loyang bulat 20cm. Olesi mentega dan taburi tepung. Panaskan kukusan api sedang.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kental berjejak.
3. Masukkan terigu & baking powder sambil diayak, diselingi dengan susu cair. Aduk balik perlahan sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan, campur dengan minyak sayur. Aduk rata.
5. Tuang adonan minyak ke adonan sebelumnya, aduk rata sampai homogen (cara ini bertujuan supaya minyak mudah tercampur dan tdk overmix)
6. Bagi 2 adonan. Yang satu beri coklat bubuk, aduk rata.
7. Tuang ke loyang bergantian di satu titik yang sama. Satu kali tuang aku 1 sendok sayur. Lakukan sampai habis.
8. Kukus dengan api sedang 45 menit sampai matang. Angkat.
9. Segera keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dipotong2 kalau mau rapi?? aku potong pas panas2 jadinya gempil2 deh

Resep Cara Membuat Kue Bolu Gulung Pelangi Lembut

Hayo siapa yang hobby dengan kue bolu gulung pelangi? kali ini kami akan membagikan resepnya untuk para netizen...Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan Kue:

• 100 ml putih telur.
• 100 gram gula pasir.
• 75 ml susu putih cair.
• 20 gram emulsifier kue.
• 100 gram tepung terigu.
• 20 gram susu bubuk.
• 1 sdt garam.
• 50 ml minyak goreng.
• Pewarna makanan merah, hijau, biru, jingga, dan orange.
• Selai rasa apa saja secukupnya.

Cara membuat kue bolu gulung pelangi lembut

1. Panaskan oven dan siapkan loyang persegi yang sudah diolesi mentega dan dialasi dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Setelah itu, kocok putih telur, gula, dan emulsifier hingga kental dan mengembang. Kemudian, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dilanjutkan dengan susu bubuk dan garam.
3. Selanjutnya, tuangkan susu cair dan minyak goreng secukupnya. Aduk rata.
4. Matikan mixer dan bagi adonan menjadi 5 bagian. Masing-masing diberi pewarna makanan sesuai selera.
5. Lalu, tuang adonan 1 warna ke titik tengah Loyang, kemudian tuang adonan warna lainnya di titik yang sama, ulangi sampai adonannya habis.
6. Panggang adonan dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
7. Keluarkan kue dari Loyang, olesi dengan selai, dan gulung roti dengan hati-hati.
8. Potong kue bolu gulung rainbow tersebut sesuai selera.
9. Kue Bolu Gulung Rainbow siap untuk disajikan.

Resep Cara Membuat Kue Talam Hunkwe Jagung Pandan

Pagi bunda kali ini kami akan membuat kue talam hunkue yang mudah dan simple untuk anda praktekkan dirumah, Nah untuk membuatnya anda harus siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya, Berikut adalah resepnya.

Bahan:

• 1 buah jagung manis pipil, kukus
• 50 gr tepung hungkwe (aku pake yg hijau)
• 500 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Takir:
• Daun pandan secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Campur santan, gula, garam, daun pandan simpul dan tepung hungkwe nya jadi satu, masak hingga kental/sampe meletup2, kemudian matikan api
2. Masukan jagung pipil kukus tadi, aduk rata, kemudian biarkan uap panasnya hilang, tapi jangan sampai dingin yaa??
3. Kemudian masukan dalam takir pandannya hingga penuh, biarkan dingin,
4. Sajikan

Resep dari ; aprilia_kitchen

Resep Cara Membuat Bakso Mozarella

Bagi yang pecinta bakso, yuk coba resepnya yang satu ini, bakso mozarella dijamin ketagihan dari pada beli mending buat sendiri untuk keluarga tercinta. Nah bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah untuk anda dapatkan. Berikut cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy cooking.

Bahan:

• 1000 gram daging sapi giling
• 3500 ml air untuk merebus
• 11 sdm tepung tapioka
• 200 gram es batu diserut
• 3 1/2 sdt garam
• 1 sdm bawang putih bubuk /4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
• 2 butir putih telur
• 2 sdt baking powder
• 1 1/2 sdt merica bubuk

Kuah bakso:

• 3000 ml air sisa rebusan bakso
• secukupnya Garam
• 2 batang seledri, utuh
• 2 batang daun bawang, utuh
• secukupnya Merica
• 12 siung bawang putih, haluskan

Bahan isian bakso:

• keju mozzarella secukupnya

Bahan pelengkap bakso:

• Mie kuning kering, rebus
• Kecap manis
• Saos sambal
• Bawang merah goreng
• Irisan daun seledri
• Sambal (rebus cabe dan bawang putih, haluskan)

Cara Membuatnya:

1. Potong2 daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus masukkan juga es serutnya. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih bubuk, bawang merah goreng halus. Proses lagi sampai tercampur rata dan bener2 halus.
2. Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan keju mozzarella *lebih bagus jika pakai keju yang belum di parut gini. *bisa diganti keju yang lain *tidak semua bakso saya, sya beri isian, hanya kurang lebih 8 buah saja yang saya isi keju mozzarella.
3. Didihkan air, lalu masukkan bulatan2 bakso
4. Tunggu sampai mengapung. Angkat
5. Sajikan. Ambil mangkok, beri mie kuning, dan bakso siram dengan kuah dan beri bahan pelengkap yang lain.

Resep Cara Membuat Apem selong Yang Nikmat

Siapa sih yang tidak kenal kue tradisional yang satu ini, apalagi kalau bukan di Apem selong yang super serat yummy. Nah kali ini kami akan membagikan resepnya untuk para netizen. Berikut bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy Cooking Mom.

Bahan:

• 250 gr tepung beras
• 2 telor
• 150 gr gulpas
• 400 ml santan
• 100 ml air kelapa
• 1 sm fermipan
• Daun Pandan Secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Pertama, rebus santan dengan daun pandan, kemudian dinginkan. Ambil bagian yang kentalnya saja (bagian atas) ukur 400ml.
2. Buat biang: rebus air kelapa, ukur 100ml biarkan hangat kemudian beri ragi instan. Diamkan hingga berbusa
3. Campur gula pasir, telur dan garam kemudian aduk rata sampai gula larut (aku pakai mixer sampai adonan agak pucat)
4. Masukkan bahan biang, kemudian tepung beras. Masukkan santan rebus dingin sedikit-sedikit sambil terus dimixer pelan (speed 1). Jadinya adonan encer ya Moms
5. Diamkan 20-30 menit, sementara itu panaskan cetakan & mulai tuang adonan menggunakan centong sayur. (Cetakanku ga perlu olesan). Tuang adonan kemudin tekan menggunakan punggung centong supaya membentuk renda dipingirnya. Kemudian tutup.
6. Setengah matang beri hiasan pandan & nangka, tutup kembali & masak hingga apem matang (Test tusuk)

Resep Cara Membuat Bolu Nutrijell Yang Nikmat

Pagi para pecinta cake, kali ini kami akan membagikan resep bolu nutrijell yang mudah dan simple untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Sajikan bolu nutrijell ini dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba resepya yah.

Bahan-bahan

• 5 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sachet nutrijell jeruk
• 1 sachet nutrisari jeruk
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr margarin, cairkan

Cara Membuatnya:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai kental mengembang berjejak (7-10menit). Masukkan SKM, kocok rata.
2. Ayak diatasnya nutrijell, nutrisari, dan tepung terigu. Aduk balik hingga rata. Lalu masukkan margarin leleh, aduk balik hingga homogen.
3. Tuang ke loyang tulban yang sudah dioles margarin+tabur tepung.
4. Panggang suhu 180'c sampai matang. Sesuaikan oven masing" yaa. Saya pake otang set di api sedang.

Resep Cara Membuat Ayam Serundeng

Ayam serundeng ini biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet, menu yang satu ini bisa anda sajikansebagai menu spesial keluarga anda, cara membuatnya sangat mudah dan simple. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Selamat mempraktekkan and Happy cooking Mom.

Bahan:

• 1 ekor ayam cuci beraih dengan jeruk nipis
• 1/4 kelapa parut

Bumbu yg dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 2 butir kemiri
• 1 jempol kunyit
• 1 jempol lengkuas
• 1 jempol jahe
• 1 batang sereh

Bahan lain:

• 1 lembar daun salam
• 6lembar daun jeruk sobek2

Cara Membuatya:

1. Haluskan dan blender bumbu lalu ungkap bersama ayam dan kelapa parut , masukan daun salam dan daun jeruk sobek2 masak hingga meresap dan ayam empuk . Beri garam penyedap dan sedikit gula.
2. Ayam serundeng siap digoreng
3. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Lalu terakhir goreng serundengnya ya . Jangan dicampur dengan ayam karna cepet gosong nanti. Selamat Mencoba genk

Resep Sayur Terjun Rebung Special

Masih bingung mau masak apa untuk siang hari ini? yuk buat saur terjun rebung ini dijamin makan siang anda lebih spesial. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Sajikan sayur terjun rebung ini dengan sepiring nasi hangat. Berikut resepnya yah bunda and happy cooking Mom.

Bahan Utama

• 300 gram rebung pilih yang masih segar, kemudian anda rebus terlebih dahulu
• 250 gram daging tetelan/daging sup
• 150 gram tahu, iris2 sesuai selera
• 800 ml air untuk merebus daging
• 2 sendok makan air larutan asam
• 150 ml air santan sangat kental
• ½ ruas lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 150 gram wortel

Bumbu Masak

• 1 ruas kunyit
• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 butir kemiri, memarkan
• 1 sendok makan ketumbar

Cara Membuatnya:

1. Ambil terlebih dahulu bahan-bahan masakan anda, yakni rebung, wortel, tetelan serta tahu. setelah semua bahan terkumpul kemudian anda potong semua bahan tersebut dengan ukuran sama. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu masak yang sudah anda persiapkan dengan blender, sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu anda tumis sampai tercium aroma wangi masakan.
4. Siapkan sebuah panci dan isi dengan menggunakan air, kemudian rebus sampai mendidih dengan memasukan daun salam serta lengkuas terlebih dahulu.
5. Setelah itu anda masukan tetelan ke dalam panci dan rebus sampai lunak , kemudian anda kecilkan api, sedang saja.
6. Ambil Bumbu halus yang sudah anda buat sebelumnya, lalu masukan ke dalam panci rebusan bersama dengan rebung juga wortel.
7. Setelah itu beberapa saat kemudian anda bisa mulai memasukan santan secara perlahan ke dalam wajan masakan dan masak dengan api sedang sampai sayur matang. Jangan lupa untuk terus mengaduk santan agar tidak pecah.
8. Tuang air asam ke dalam masakan anda dan aduk sampai merata.
9. Cicipi masakan anda tersebut dan jangan lupa untuk menambahkan beberapa jenis perasa makanan seperti gula dan garam. Pastikan rasanya sesuai dengan selera anda masing-masing.
10. Tambahkan irisan tahu dan masak sebentar sampai kuah mengental dan bahan menjadi matang.
11. Setelah semua bahan matang dan kuah mengental, angkat sajian anda dan hidangkan selagi masih hangat.
12. Hidangkan bersama dengan nasi agar terasa lebih nikmat.

Resep Cara Membuat Kue Putri Selat

Pagi bunda kali ini kami akan berbagi resep kue tradisional kue putri selat, kue ini bisa anda sugukan sebagai pendamping minuman teh dan kopi anda. Nah untuk membuatnya pertama anda bisa siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan kemudian intip cara membuatnya dibawah ini. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan:

• Tepung beras 400 gram
• Gula pasir 300 gram
• Santan kelapa hangat 500 ml
• Santan panas/santan mendidih 1 lt
• Tepung sagu 150 gram
• Gula merah 50 gram, diiris halus
• Air perasan daun suji 75 ml
• Garam 1/2 sdt

Cara Membuat Kue Putri Selat :

1. Pertama yang harus dilakukan anda campurkan tepung beras dan tepung sagu menjadi satu dalam wadah
2. Setelah tepung semua menjadi satu kemudian tambahkan garam sembari anda aduk sampai merata
3. Tepung serta garam tercampur lalu anda tuangkan santan hangat kedalam campuran tepung sembari anda aduk-aduk
4. Tuang lagi santan yang panas sedikit demi sedikit serta anda terus diaduk-aduk sampai tercampur rata
5. Setelah adonan tercampur rata kemudian anda bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu bagian dicampur dengan air perasan daun suji
6. Lalu yang satu bagian lagi anda bagikan menjadi 2 bagian lagi, yang satunya dicampur dengan gula merah dan adonan yang satunya lagi dibiarkan berwarna putih
7. Setelah itu anda siapkan loyang yang sebelumnya anda siapkan terlebih dahulu
8. Tuanglah adonan pertama yang warna hijau kedalam loyang dan kukus selam 10 menit
9. Sudah 10 menit adonan berwarna hijau dikukus anda keluarkan dulu adonan lalu anda tuang diatasnya dengan adonan gula merah diatas adonan hijau, kukus lagi selama 10 menit
10. Setelah 10 menit lagi angkat adonan yang dikukus lalu tuangkan lagi adonan yang berwarna putih diatasnya adonan gula merah, lalu kukus kembali sampai benar-benar matang

Resep Cara Membuat Sanggara Balanda

Siang bunda pernah dengar tentang kuliner tradisional ini? kue tradisional ini adalah salah satu kue bugis makassar yang biasa sajikan pada saat acara adat, pesta perkawinan atau acara kumpul keluarga. Jajanan tradisional ini berbahan dasar dari pisang raja. Nah untuk memuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya yah and Happy Cooking.

Bahan:

• 6-7 buah pisang raja matang tapi tidak lembek
• 1 butir telur, kocok seadanya
• Minyak untuk menggoreng

Isian:

• 150 gr kacang tanah, sangrai hingga matang, tumbuk kasar
• 3-4 sdm gula pasir
• 100 gr margarine
• Saus gula:
• 1 sdm gula pasir
• 50 gr gula aren
• 5 sdm air

Cara Membuatnya:

1. ISIAN: campur kacang, gula dan margarine aduk rata, sisihkan
2. SAUS GULA: masak hingga gula larut dan kental, sisihkan
3. PISANG: kukus pisang hingga matang, kupas, celupkan pada kocokan telur, goreng hingga matang kecoklatan / bisa tanpa dikukus tapi digoreng sebentar saja ternyata aromanya lebih enak. Aroma pisangnya lebih keluar dan juga karamelnya, trus lanjut celup telur dan goreng lagi sampai matang
4.  Selagi panas, belah pisang (jangan sampai putus) isi dengan isian kacangnya
5. Siram dengan saus gula, nikmat disajikan hangat maupun dingin

Resep Rindaags @DapurPincess

Resep Cara Membuat Soto Bandung Kuah Gurih

Pagi bunda kali ini kami akan berbagi soto bandung yang patut anda coba. Soto bandung ini bisa anda sajikan dengan sepiring nasi hangat atau lontong. Nah untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Selamat mencoba yah..

Bahan:

• 1.800 ml air untuk merebus
• 300 gram daging sandung lemur
• 200 gram babat rebus, tiriskan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 buah lobak putih, kupas dan iris bulat tipis

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih, memarkan
• 1 ½ sdt lada butir
• 1 ½ sdt garam

Bumbu lainnya:

• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan

Bahan pelengkap:

• Kacang keledai goreng
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Kerupuk udang
• Perkedel kentang
• Sambal soto

Cara Membuat

1. Rebus daging dan babat sampai empuk. Potong dadu dan masukkan kembali ke dalam rebusan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan jahe sampai harum. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kaldu. Masukkan lobak, masak sampai matang.
3. Tuangkan soto ke dalam mangkuk. Sajikan soto bersama bahan pelengkap termasuk sambal.

Resep Daging Masak Pare

Menu yang gurih dan segar untuk santap siang ini bisa anda intip resepnya kemudian sajikan sebagai menu spesial keluarga, Nah untuk membuatnya sangatlah mudah serta bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapatkan. Berikut adalah resepnya, Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy Cooking.

Bahan

• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm bawang bombai cincang
• 250 gr dagung sapi, potong dadu
• 3 buah cabai merah, potong serong
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam halus
• 3oo gr pare, potong-potong
• 100 gr tomat, potong dadu
• 10 lbr daun kemangi

Cara Membuatnya

1. Tumis bawang bombai hingga harum
2. masukkan dagung, cabai, kecap asin, merica, dan garam. Masak hingga daging berubah warna
3. Masukkan pare, tomat, dan daun kemangi. Masak hingga semua bahan matang , angkat dan sajikan

note : agar daging empuk, sebaiknya masak dalam air garam dengan api kecil terlebih dahulu selama satu jam. air bekas rebusan bisa dijadikan kaldu alami