DONAT TAPE Recipe by IG@ayuaudrey91 Recook by Amie Fatih

Seru_seruan ama krucil...
Bosen ama donat umbi_umbian..

DONAT TAPE
Recipe by IG@ayuaudrey91
Recook by Amie Fatih

500 gram Terigu Cakra(me 350cakra.150segitiga)
200 gramTape singkong
100 gram Gula pasir
10 gram Fermipan
4 biji Kuning telur
50 gramSusu bubuk
150-180 gram Air es

80 gram margarin/butter
1/2 sendok teh garam

CARA BUAT : Masukkan semua bahan kering + tape...mixer/ulen..masukkan air sedikit_sedikit...sampai adonan menggumpal(tergantung tepung me: kurang lebih160 ml)...masukkan butter+garam mixer/ulen sampai kalis..matikan mixer...
Timbang adonan 30-40 gram bulatkan...biarkan hingga mengembang kurang lebih 40 menit...ambil lubangi...dan langsung goreng dengan api cenderung kecil/lilin...goreng sekali balik..
Topping sesuai selera...*saya suka ama gula ajjah

Selamat mencoba..

Naga Sari Cup by Ewi Lukman

Cuma naga sari biasa, yang dibuat dengan penuh cinta... Ini resepnya ya bunda..
100 gram tepung beras
1 bungkus kecil tepung hunkwe
4 gelas santan dari 1 butir kelapa
gula secukupnya
sedikit garam
daun pandan 1 lembar
cara buat:
campur semua bahan di atas, lalu masak sampai meletup2. Setelah masak masukan ke cup paling kecil, lalu beri irisan pisang yang sudah dikukus, beri irisan daun pandan biar tambah cantik.. Untuk isian bisa diganti dengan jagung kaleng, nangka masak dll. Tadi saya dapat 30 cup.. Selamat mencoba bunda..

MIE CRISPY

Bahan:
* Mie burung dara pipih (inul)di rebus sebentar jangan terlalu masak
* Tepung terigu 1kg tepung tapioka 4 sendok makan
* telor (perbandingan mie 1 telur satu)
Dengan tujuan empuk dan sebagai perekat mie dengan tepung

Bumbu mie yang sudah di rebus
* bawang putih
* garam
* masako
* telur campur biar bumbu meresap
Bisa di tambah bumbu lain sesuai selera
Sisih kan dulu

Tepung terigu dan kanji campur jadi satu
Tambahkan masako dan merica bubuk (saya pake ladaku)
Dengan perbandingan tepung 1kg masako 5saset merica 2 saset

Campur mie sedikit sedikit dengan tepung kering langsung di goreng

Kurang lebih seperti itu bun...
maaf kepanjangan nulis resepnya

#semoga menginspirasi dan bermanfaat

KUE THOK / KUE KU By, Nia Ma'ruf

Bahan isi
- 250 gr kacang hijau kupas, rendam kurleb 6 jam
- 150 gr gula pasir yang dihaluskan
- 2 sdm margarin

bahan kulit
- 800 gr tepung ketan
- 250 gr kentang kukus haluskan
- 150 gr gula pasir
- 400 ml santan sedang
garam dan vanilie bubuk secukupnya

CARA MEMBUAT
- Buat isian dulu, kukus kacang hijau kurleb 20 menit atau sampai mekar
- Saat masih panas, haluskan dengan cepat campur dengan gula halus dan margarin
- bentuk bulat bulat kecil kurleb 18 gr
- Untuk kulit, panaskan santan dan gula hingga gula cair
- Campur tepung ketan dan kentang kukus, beri vanilie dan garam sedikit
- Tuang santan panas ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu secara perlahan hingga adonan bisa dipulung
- Beri warna sesuai kebutuhan, bentuk kue diisi dulu dengan isian, lapisi dengan daun, kukus kurleb 10 menit sampai matang

Resep Cara Membuat Chicken Nugget Sederhana by Al -Aina

Bulan Ramadhan seperti ini paling enak buat yang simple...nah kali ini kami akan mencoba membuat chiken nugget sederhana yang mudah dan simple untuk anda praktekkan dirumah. Disamping lebih heginish juga lebih irit di ongkos. Nah berikut bahan dan cara membuatnya yah guys.

Bahan:

• 2 buah dada ayam (dr 2 ekor ayam)
• 2 lembar roti tawar hancurkan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 6 siung Bawang putih haluskan
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1 sachet Royco rasa ayam
• 1 sdt Garam
• wortel cincang
• Brokoli cincang
• 1 buah Bawang bombai cincang (kalo ada)
• 2 buah telur (buat memandikan nugget)
• 1 bungkus tepung panir

Cara Membuatnya

1. Ayam di haluskan masukkan ke chopper kalo ada, saya cincang pake tangan lumayan pegal juga.
2. Setelah ayam halus masukkan ke dalam wadah. Masukkan semua bahan. Lalu uleni hingga tercampur.
3. Masukkan dlm plastik dan buat gulungan. Lalu kukus 15 menit
4. Setelah 15 menit angkat. Dinginkan lalu potong-potong
5. Setelah benar-benar dingin. Masukkan potongan nugget tadi ke dalam telur kocok lalu masukkan ke tepung panir tekan-tekan sisihkan
6. Pada saat menggoreng nugget tidak usah lama karena nuggetnya sudah matang.Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Kue Serimuka Pulut Hitam

Ada yang tau resep kue melayu yang satu ini? kue ini adalah salah satu kue vaforite dimelayu, nah untuk membuatnya anda membutuhkan beras ketan hitam atau dimelayu disebut pulut hitam. Cara Membuatnya pada dasarnya simple cuma proses pengukusanya yang perlu sabar hihii... pada saat mengukus apnya jangan terlalu besar biatr lapisan atas tiak terlalu mengembang dan meletus.

Bahan lapisan bawah

• 500g beras ketan putih
• 100g beras ketan hitam
• 380ml santan kental
• 1 sdt garam
• 1 sdtgula

Cara Membuatnya :

1. Beras hitam dibersihkan dan direndam sebentar kira-kira 30 menit
2. Berast hitam ini mesti direbus selama 1 1/2 jam  kemudian rendam  lagi dalam air panas kurang lebih1 jam kemudian sisihkan
3. Rendam keta biasa dalam air  kurang lebih 1 jam juga. Kemudian sisihkan.
4. Campur beras ketan hitam dan putih. Kemudian masukkan kedalam loyang yang telah dialas dengan plastik. Ratakan.
5. Campur santan, gaam, dan gula. kemudian tuang diatas campuran ketan yang siap dikukus
6. Kukus selama 20 menit, sampai mengembang
7. Setelah mengembang padatkan kembali dengan cara menekan-nekan dengan sendok

Bahan Lapisan Atas:

• 4  telur ayam gred A
• 5 helai daun pandan -blander dengan 100ml air biasa
• 3 1/4 gelas santan kental dari 1 biji kelapa (550ml)
• 1/2 gelas tepung maisena( 115g)
• 1/4 gelas tepung terigu (50g)
• Sedikit garam
• 1 3/4 gelas gula pasir (380g)
• Sedikit pewarna hijau

Cara Membuatnya :

1. Campukan kesemua bahan diatas kecuali gula.
2. Kocok sampai tercampur rata kemudian tapis kedalam panci , masukkan gula dan sedikit pewarna hijau.Masak diatas api yang sedang hingga uapnya kelihatans
3. Tuangkan adunan hijau tadi diatas ketan dan kukus kembali dengan api sedang  selama 30 menit.
4. Setelah masak, dinginkan kemudian keluarkan dari cetakan dan hidangkan

Resep Cara Membuat Kue Srikaya by Laila Marli

Puagi Bunda kali ini kami akan membagikan resep kue srikaya yang mudah dan simple untuk anda praktekkan di rumah, Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya.

Bahan:

• Telur ayam 1 gelas (biasanya 1 gelas itu kira-kira 4 butir telur ayam, bisa telur bebek jumlahnya disesuaikan)
• Gula pasir 1 gelas
• Santan kental 1 gelas
• Ekstrak Sari pandan (5 lembar daun pandan +5 lembar daun suji)

Cara Membuatnya:

1. Campurkan gula pasir dan telur lalu diaduk/kocok perlahan sampai gula larut. Ingat, kocokan tidak perlu sampai mengembang. 
2. Masukkan santan dan sari pandan. Aduk sampai tercampur rata 
3. Siapkan kukusan/dandang yang tutupnya dilapisi serbet supaya air uap panas tidak jatuh ke dalam bahan srikaya yang akan dikukus 
4. Masukkan adonan srikaya ke dalam cetakan srikaya kecil-kecil (bisa dari keramik bisa juga cetakan plastik). 
5. Pastikan adonan diaduk setiap akan menuang ke cetakan supaya bahan tidak mengemulsi 
6. Kukus selama 10-15 menit Angkat srikaya dan dinginkan sebentar, baru disimpan tetap dalam cetakan mungilnya 
7. Simpan dalam wadah semacam tupperware